Лучшие породы кроликов для разведения на мясо в домашних условиях

Содержание и разведение в домашних условиях

Животных промышленного направления (калифорнийские, новозеландцы, белый паннон) держат в сетчатых клетках, в помещении, где поддерживается постоянная температура в пределах 15–20 градусов. Кролики, предназначенные на мясо, должны дышать чистым воздухом и не испытывать стресса от громких звуков.

Кроликов-великанов размещают в жилищах со сплошными деревянными полами, так как их лапки страдают от жесткой проволоки. На личном подворье для крупных зверьков сооружают деревянные мини-фермы, в которых животные не мерзнут и чувствуют себя комфортно.

Выращивание советских шиншилл организовать проще всего. Зверьков можно содержать на улице, защитив клетку от ветра и прямых солнечных лучей, или в помещении. Самочки без проблем могут приносить потомство на улице зимой. Они заботливые матери, выхаживающие всех крольчат.

Для разведения мясных кроликов одного самца держат для 6–8 самочек. Крольчих в состоянии охоты подсаживают к самцу по очереди. Их возраст не должен быть меньше 6 месяцев для скороспелых пород и 9 месяцев для великанов.

После случки потомство появляется на свет через 30–35 дней. Самочку обеспечивают полноценным питанием и чистой водой. Правильно оставлять малышей с родительницей до 50 дней. К этому возрасту крольчата уже полностью переходят на взрослую пищу и могут обходиться без молока. Отсаженный молодняк распределяется по полу и содержится группами по 5–8 животных.

Особенности содержания

До момента приобретения подходящего вида, позаботьтесь о жилище:

Зверьки должны быть защищенными от сквозняков, прямых солнечных лучей находиться вдали от водоема и человеческих глаз.
Чем меньше посторонние люди находятся рядом с кроликами, тем уверенней и спокойней они себя чувствуют. Это умные существа, способные отличить хозяина от чужака.
Бройлерным породам необходимо обеспечить теплую зимовку. Желательно переместить их в помещение, где не гуляет ветер. Позаботиться чтобы вода в поилках не замерзала, была комфортной температуры.
Освещение играет немаловажную роль. С приходом холодов надо включать дополнительное освещение, иначе ушастые быстро зачахнут. Клетки должны быть просторными: на одного кролика надо отвести 0,5 – 0,7 м2свободной площади

Скученность приведет к дракам и травмам.
Особое внимание стоит уделить полу. Сетчатый подходит не всем экземплярам

Эти виды увесистые и передвигаясь по клетке могут травмировать конечности. Их воспаление распространенное заболевание среди кроликов. Придется отдать предпочтение деревянному или сплошному настилу.

Болезни и лечение кроликов мясных пород

К заболеваниям относятся:

Миксоматоз. Переносчиками являются насекомые. Лечению не подлежит. В качестве профилактики применяется вакцинация.
ВГБК. Распространяется воздушным путем. Необходимы своевременные прививки.
Инфекционный стоматит. Проявляется язвами на языке. Лечится стрептоцидом.
Нематодироз. Вызывается глистами. Необходимо проводить дегильментизацию.
Кокцидиоз. Поражаются печень и кишечник. Лечат лекарствами класса сульфаниламидов.

Для профилактики болезней следует поддерживать в клетках чистоту, проводить в них дезинфекцию, изолировать заболевших, своевременно проводить вакцинацию.

Чем хороша продукция мясных кролов?

Крольчатина в основном состоит из мышечной ткани. Благодаря этому факту питательная ценность мяса кролика значительно выше, чем у мяса других животных. Одна тушка взрослой особи содержит до 85% мышечной ткани. Крольчатина содержит железо, витамины группы В, соли фосфора, калия и магния. В мясе кролика очень мало холестерина, благодаря чему оно легко усваивается и считается диетическим. Наиболее вкусным принято считать мясо молодых кролей. Выбрать такого достаточно просто: его тушка не должна превышать 1 кг в весе. Внешне мясо кролика выглядит белым с розоватым оттенком. Оно достаточно плотное, при этом нежирное. Косточки тонкие.

Кроличье мясо

Получение высококачественной шкурки

Этот вариант подойдет тем, кто все время проживает на даче и хочет не только кушать нежное кроличье мясо, но и ходить в «ценных» кроличьих мехах. Как выделывать шкурки, я в одной статье рассказать, конечно, не смогу, но какие породы кроликов держать для этих целей – подскажу.

Их всего две: Советская шиншилла и Рексы. Конечно, существуют множество мясошкурковых и шкурковых кроликов, которые ничем не уступают «шиншилле» и «рексам», однако шкурки именно этих двух пород кроликов ценятся больше всего. А вдруг вам надоест в одиночку щеголять в своих шубках и шапках, и вы захотите поставить это дело на поток? Вот тогда расцветка и качество шкурок этих кроликов сыграют в меховом бизнесе решающую роль.

Советская шиншилла

Само, название шиншилла происходит от удивительного сходства меха кролика с одноименным зверьком, чего собственно и добивались селекционеры в середине 20-го века на фермах Новосибирской и Саратовской области. Первоначально для получения этой породы скрещивали местных кроликов с серым окрасом меха, с Белым великаном. Когда была получена шкурка нужного качества, дальнейшая работа велась на улучшение скороспелости молодняка и увеличения живой массы взрослых особей. Конечно не забывая и о качестве шкурки.

В итоге, средний вес кроликов «Советская шиншилла» равен 5 кг, а некоторые особи, особенно самцы, могут весить до 7 кг. Вообще, если не брать в расчет качество меха, то эту породу можно причислить к мясному направлению. Вот смотрите, молодняк в возрасте 2-х месяцев весит 1,7 кг, а к 3 месяцам весит уже 2,5-2,7 кг, лишь незначительно уступая «калифорнийцам» и «новозеландцам». А если брать в расчет такое обстоятельство, что кролики были выведены специально для содержания в суровых условиях, то эту породу по праву можно считать универсальной. К тому же самки «Советской шиншиллы» – одни из самых заботливых мамаш, обладающих как высокой молочностью, так и высокой плодовитостью, и приносят в каждом помете по 10-12 крольчат.

Рекс

Эту удивительную, и не похожую на других кроликов породу вывели в далеком 1919 году во Франции. Основная селекционная работа проводилась на улучшение качества меха, для дальнейшей его имитации под мех бобра, который в том время пользовался популярностью. Вследствие чего кролики и получили такое необычное название – Кастор Рекс, что в переводе означает – Король бобров.

К настоящему времени существует множество популяций и разновидностей Рексов, отличающихся богатой и разнообразной расцветкой меха. Мех у них длиной всего 1-2 см, а равные по размеру остевые и переходные волосы придают кроликам забавный вид плюшевой игрушки. Вот только в отличие от плюша, мех Рексов – один из самых ценнейших среди всех остальных пород кроликов и применяется в пошиве довольно дорогостоящих меховых изделий.

Рексы в отличие от других мясошкурковых пород, из-за короткого меха, плохо переносят холодный климат, и на зиму их лучше определить в теплое помещение. В остальном же, условия содержания, кормления и разведения ничем не отличаются от стандартных приемов выращивания кроликов.

Самки Рекса обладают средней плодовитостью и приносят за один окрол 5-7 крольчат. Крольчата растут хорошо и к двум месяцам весят 1,5 кг, к трем месяцам весят 2-2,3 кг, а к 5-ти месяцам их вес приближается к 3,5-4 кг.

При разведении кроликов на шкурку следует знать, что шкурки наивысшего качества получают с середины декабря и до середины февраля. Именно в этот период года шкурка кролика покрывается густым и плотным мехом, а линька полностью прекращается. Однако здесь, как и с кроликами мясного направления, следует применять уплотненную систему окролов, только сдвигать сроки окролов нужно не на весну, а на лето. Таким образом, вы минимизируете расходы корма, ибо ко времени забоя возраст кроликов не будет превышать 4-5 месяцев.

Вот собственно и все основные рекомендации по выбору пород кроликов для выращивания их в дачных условиях.

Поделитесь в своей соцсети или оставьте свой комментарий.

Откорм кроликов

Выращивание кроликов на мясо начинается уже спустя 2-3 месяца после рождения животного. К этому времени желудок и вся пищеварительная система животного формируется и укрепляется до конца.

Именно в тот момент определяется, подходит ли животное для разведения или отправится на убой.

Примерно 40% всего годового приплода ждет второй путь. Именно о том, что делать с ними мы поговорим в этом пункте.

Для набора мышечной массы и повышения вкусовых качеств мяса кролика нужно вести откорм не менее 30 дней до забоя. Что же нужно делать?

Подготовительный этап

Первый этап откорма кроликов называется подготовительным, а по длине не превышает 5 суток. В этот момент нужно выбрать правильный рацион, так как животное нуждается в максимально насыщенном калориями кормом.

Количество зеленой кормовой массы должно сохраняться, ведь растения и прочие сочные корма помогают быстрее усваивать полезные вещества. Концентрированные корма нужно увеличить в половину.

Помните, что при зимнем откорме нужно убрать из кроличьего рациона сушеные травы и веточный корм. Но в такой период нужно тщательно следить за тем, получает ли животное достаточно витаминов.

Самыми лучшими продуктами для откорма кроликов на подготовительном этапе считают: кукурузные початки, сырую пшеницу или белый хлеб, бобовые, овес и ячмень. Уже на этом этапе нужно ограничить движение кролика.

Основной этап откорма

Второй этап считается основным и направлен на образование хорошей жировой прослойки у кролика. Для этого необходимо давать животному достаточно продуктоы с повышенной жирностью: жмых от зерен, рыбный или костный порошок, а также семена тмина, каши на воде с молоком, коноплю и лен, отварной картофель без соли.

Прочие корнеплоды и сено стоит давать с осторожностю в течение всего основного периода откорма. Стоит добавить, что в длину второй этап из трех не превышате 7 суток

Во время откорма следите за ЖКТ кролика, даже если порода обладает природным иммунитетом. Дело в том, что если животное превысит суточную норму еды, оно сорвет желудок. Такой поворот событий может привести как к проблемам со здоровьем, так и к летальным последствиям.

Заключительные шаги

Финальный этап откорма является одним из наиболее серьезных. В такие моменты нужно тщательно контролировать аппетит грызунов. Каждый ушастый должен съедать всю дневную норму. Но чтобы добиться таких итогов, мы советуем добавлять в корма сельдерей, укроп или зернышки тмина.

Более жестокий вариант заключается в подсаливании воды. Сведите норму комбинированного корма к максимальным разрешенным показателям, но не давайте животному траву или зелень в больших объемах — мясо кролика будет жестче и потеряет тонкое послевкусие.

Отнеситесь максимально серьезно к откорму мясных пород, так как при малейших нарушениях указанных норм и правил у ваших питомцев начнутся проблемы с пищеварением, костями, а также прочие дефекты развития.

Стимуляторы для роста кроликов

Специальные препараты не только помогут набрать вес, но и ускорят развитие кроликов, повысят их иммунитет, тогда они станут более устойчивыми к различным инфекциям.

Для этих целей применяются следующие добавки:

Фос-Бевит.
Этот стимулятор содержит элементы группы В, бутафосфан. Он повышает общий тонус, ускоряет метаболические процессы, увеличивает вес. Полезные вещества нормализуют функции ЦНС, обеспечивают правильное развитие молодняка, очищают организм от токсинов.
Микровитам.
Добавка содержит валин, лейцин, метионин, аланин (ценные аминокислоты). Она ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет, позволяет быстрее наращивать мышечную массу, увеличивать вес.
Нуклеопептид.
Это биопрепарат на основе экстракта селезенки крупного рогатого скота с добавлением фосфорной кислоты, нуклеотидов, нуклеиновых кислот. Он стимулирует поджелудочную железу кроликов, помогает ей быстрее переваривать пищу и набирать вес.
Кальфостоник.
С аминокислотами, минералами, витаминами и тонизирующими веществами обеспечивает ускоренный набор веса. Препарат используют при заболеваниях, так как он тонизирует и укрепляет организм.
Флавомицин.
Содержит бамбермицин, который входит в группу антибиотиков. Этот компонент ингибирует действие некоторых микроорганизмов и повышает усвояемость корма.
Гринкаб 70.
В форме капсулированного порошка представляет собой бутират кальция. Его действие схоже с Флавомицином: ускоряет формирование кишечного эпителия, ускоряет всасывание полезных компонентов, помогает кроликам быстрее набрать вес.

Нуклеопептид – биологически активная добавка для кроликов Дозировку стимуляторов определяет ветеринар с учетом возраста и рациона животных. К примеру, при вольном выращивании количество препаратов увеличивается, а при клеточном – уменьшается.

Советы по содержанию и разведению мясных пород

Мясные породы кроликов (в сравнении)

На первый взгляд может показаться, что разведение кроликов – очень хлопотный и трудоемкий процесс. При соблюдении основных правил их содержания работа приносит хорошие плоды. Начинающему кролиководу следует заранее ознакомиться с профессиональной литературой и следовать правилам, помогающим избежать типичные ошибки новичка:

Клетки предпочтительнее ставить на улице, чем в помещении. Для этого необходимо выбрать место на возвышенности вдали от посторонних глаз.
Наиболее приемлемый материал для клетки – дерево. Изнутри такую конструкцию стоит оббить железом по углам, иначе кролик прогрызет дыру. Полы клетки делают двойными: сверху кладут решетку, а снизу делают поддон. Это упрощает процесс уборки.
Не ставьте клетки на сквозняке. Это ведет к гибели молодняка и даже взрослых особей.
Обеспечьте свободный доступ к пище, поскольку может есть до 80 раз в сутки. Рацион должен включать в себя сено, овощи, зеленые корма и комбикорм.
Оптимальная температура помещения для содержания кроликов составляет +10 — +20 градусов при влажности 60 – 70%.
Чем дольше крольчата находятся с крольчихой после окрола, тем выше вероятность их выживания.
Особенности размножения кроликов при разведении на мясо

Породы кроликов мясного направления

Новозеландская и калифорнийская порода кроликов отличаются от обычных кроликов тем, что они уже в три месяца могут быть готовы к убою, а в 4 к полноценному спариванию. Их тушка имеет небольшую прослойку жира и очень нежное мясо. К сведению, жир этой породы кроликов почти полностью усваивается человеком и не оседает в сосудах в виде атеросклеротических бляшек, так что может обоснованно использоваться как диетический продукт.

Также важно знать, что несмотря на их сравнительно небольшие размеры и маленькую голову они имеют достаточно крепкое телосложение и прочные кости. Взрослые особи с легкостью достигают веса в 4-5 килограмм

Шерсть калифорнийских кроликов имеет белый окрас с черными пятнами на морде, ушах и конечностях, а новозеландских – белый, без каких-либо цветных включений.

Серый великан. Эта порода мясных кроликов имеет широкое распространение в странах СНГ, так как была выведена в Украине. Такие кролики имеют достаточной большой размер и могут достигать 6-7 килограмм. Размер их тела достигает 60 сантиметров, большая голова и уши. Окрас в подавляющем большинстве случаев темно-серый и лишь иногда светло-заячий.

Самка этой породы приводит за один раз от 7-10 крольчат, последние уже к трем месяцам, при правильном уходе, набрать 2,5-3 килограмма, что делает эту породу довольно выгодной. Правда, необходимо отметить то, что по вкусовым качествам они значительно уступаю предыдущей породе. Серые великаны любят мягкий и умеренный климат.

Советская шиншилла. Кролики этой породы с легкостью могут переносить холодные климатические условия, так как были выведены в северных регионах Советского Союза. Следует отметить, что они имеют крупное телосложение и отличное, по своим вкусовым особенностям, мясо.

Самые большие породы собакЧто такое одомашнивание в животноводствеПочему стоит завести кошку: причины, озвученные ученымиУсыпление животных

Взрослые особи данной породы достигают 5 килограмм и отличаются хорошей плодовитостью, а также выживаемостью молодняка. Также, как и предыдущие породы, молодняк уже в 3 месяца может достигать 3-3,5 килограмм. Советские шиншиллы имеют пять основных видов окраса: светло-серый, темно-серый, голубовато-серый, черный и белый.

Фландр. Эта порода по праву считается одной из самых старых, так как она была выведена примерно 150 лет назад. По своим размерам фландр может превышать все остальные выше указанные породы. Интересно то, что фландр может разводится как порода мясной направленности, так и для получения шерсти. Все это зависит только от условий содержания и соответственно направленности.

Взрослые кролики достигают 5-8 килограмм и относятся к породе с хорошей плодовитостью. Маленькие крольчата уже в три месяца набирают 3 килограмма. Окрас фландра может быть разнообразным, но в большинстве случаев состоит из трех-четырех цветов.

Интересен тот факт, что фландр используется часто для выведения новых пород. Как пример можно привести – серый великан.

Европейское серебро. Эта порода в последнее время имеет наибольшую популярность вследствие оригинального окраса и вкусовых качеств мяса. Часто эта порода достигает от 4 до 7 килограмм веса. Эти кролики не являются прихотливыми к своему содержанию, а также имеют стойкий иммунитет. Европейское серебро отличается уравновешенным характером и более чем достаточной плодовитостью.

Видео о популярных мясных породах кроликов

Честный рассказ об оптимальном выборе мясных пород для начинающих и опытных кролиководов.

https://youtube.com/watch?v=bF1j7y1SIUY

Как вырастить много кроликов за короткий промежуток времени

Это, наверное, самая распространенная ситуация для большинства дачников, так как многие из них приезжают на дачу только в теплое время года. В этом случае, оптимальным и наверно лучшим вариантом будут лишь две породы кроликов мясного направления – Калифорнийский и Новозеландский белый кролик.

Характеристики породы Калифорнийский кролик

Калифорнийский кролик был выведен в США путем скрещивания таких пород, как Русская горностаевая, Советская шиншилла и Новозеландская белая. Целью такой селекционной работы было улучшение мясных форм породы, увеличение энергии роста молодняка с сохранением высокого качества волосяного покрова. Насколько успешно американцы справились с этой задачей, можно судить по тому, с какой высокой интенсивностью в данный момент разводят этих кроликов в промышленном производстве.

Средняя масса взрослых кроликов – 4,5 кг. Кролики отличаются крепкой конституцией с небольшим отклонением в сторону нежной. Костяк скелета легкий, тонкий, но довольно прочный. Легкую голову калифорнийского кролика венчают тонкие короткие уши, при этом туловище довольно мускулистое, компактное и развито пропорционально. Уши, лапки, хвост и кончик носа у кроликов темно-коричневого цвета, а остальной окрас – чисто белый.

Рождающиеся крольчата имеют среднюю массу 45-50 гр. и обладают отличной энергией роста, со следующим приростом живой массы тела:

2 месяца – среднесуточный прирост – 40-45 гр. Живая масса – 1,8-2 кг.
3 месяца – среднесуточный прирост – 30-35 гр. Живая масса – 2,7-3,4 кг.
5 месяцев (взрослые кролики) – среднесуточный прирост – 15 гр. Живая масса – 4,2 кг и более.

Плодовитость и молочность крольчих калифорнийской породы высокая. В среднем за окрол самки приносят 8-10 крольчат.

Характеристики породы новозеландский белый кролик

Эта порода кроликов так же, как и калифорнийская была выведена в США на основе Новозеландского красного кролика и «фландра». В настоящий момент эти кролики считаются наиболее приспособленными для клеточного содержания и наряду с «калифорнийцами» повсеместно выращиваются в промышленных масштабах.

Живая масса взрослых кроликов равняется 4-5 кг, при этом у них довольно крепкая конституция и хорошо развитый костяк. Отличительная особенность – самая высокая энергия роста молодняка по сравнению с другими породами кроликов. А также самый низкий расход кормов на 1 кг прироста живой массы, который составляет 3-5 к/ед. (кормовых единиц).

Голова новозеландца маленькая, уши прямостоячие, тонкие и короткие. Туловище компактное с пропорционально развитой мускулатурой. Окрас шкурки чисто-белого цвета, без каких-либо вкраплений.

Крольчата рождаются весом от 45 гр. и имеют следующий прирост живой массы тела:

2 месяца – среднесуточный прирост – 45-50 гр. Живая масса – 1,9-2,4 кг.
3 месяца – среднесуточный прирост – 30 гр. Живая масса – 2,7-3 кг.
5 месяцев (взрослые кролики) – среднесуточный прирост 15-18 гр. Живая масса – от 4 до 5 кг.

Крольчихи стабильно приносят в одном помете от 8 до 12 крольчат. Они очень заботливы, и в хороших условиях содержания практически не наблюдается каннибализма.

Как получить необходимое количество мяса

Чтобы получить от этих пород необходимое количество мяса за сезон, нужно применить следующую схему:

Покупаем 3 самки и 1-го самца в конце февраля или начале марта.
Проводим первую случку и получаем первый окрол в конце марта – начале апреля.
Через 20 дней, когда крольчиха еще кормит молодняк, пускаем ее во вторую случку и так далее до 3-х окролов.

Это называется системой уплотненных окролов. Ее цель – быстрое получение нужного количества молодняка за короткий промежуток времени. Однако уплотненные окролы – занятие довольно рискованное, так как крольчихи испытывают большую нагрузку. Поэтому, их содержание и питание должно быть на высшем уровне, а вот как правильно кормить и содержать кроликов, вы можете прочитать в соответствующих статьях сайта Зеленая дача.

И еще пару слов в пользу «калифорнийцев» и «новозеландцев» Наверняка вы слышали о таких терминах, как мясные, мясошкурковые или шкурковые породы кроликов. Так вот, все эти термины – условны. Вот смотрите, например, кролик породы Серый великан может весить до 7 кг, а тот же Новозеландский белый – максимум 5 кг. При этом Серого великана причисляют к мясошкурковым породам, а Новозеландского белого к мясным породам. В таком случае распределение по направлениям к той или другой группе пород происходит не по живой массе взрослых кроликов, а по интенсивности роста молодняка.

Проще говоря, Серыйвеликан в трехмесячном возрасте будет весить всего 2 кг, а Новозеландский белый, в этом же возрасте – целых 3 кг. Хотя вес взрослых особей обеих пород существенно различается.